Недостаток витамина С

Недостаток витамина C

Недостаток витамина С

Снижение работоспособности, головные боли, частые простуды и ОРВИ, кровотечение из десен или постоянная усталость – что из вышеперечисленного есть у вас? Согласно исследованиям зарубежных ученых около 80% населения Земли страдает от дефицита тех или иных витаминов и почти 90% из них не хватает витамина С.

Такой повсеместный гиповитаминоз аскорбиновой кислоты связан с тем, что потребность организма в витамине С примерно в 4 раза больше, чем в других витаминах – 80 мг и 20 мг в сутки.

И если жители развитых стран чаще страдают от легкой формы гиповитаминоза, то в неблагополучных районах до сих пор умирают от цинги – заболевания, вызываемого резким снижением содержания витамина С в рационе.

Причины и симптомы недостатка витамина С

Витамин С принимает участие практически во всех процессах, происходящих в организме.

Большинство из нас помнят, что он нужен для укрепления сосудистых стенок и нормальной работы иммунитета, но забывают о том, что он необходим и для синтеза клеточных стенок, коллагена и проколлагена – структурной единицы соединительной ткани, он участвует в процессах усвоения и обмена фолиевой кислоты, железа, катехоламина и стероидных гормонов. Витамин С стимулирует выработку антител, помогает нормализовать обмен белков, жиров и углеводов, а также «отвечает» за поддержание нужного уровня холестерина в крови. Аскорбиновая кислота – мощный антиоксидант, который нейтрализует большинство вредных воздействий окружающей среды, тем самым увеличивая устойчивость организма к различным инфекциям, переохлаждению, стрессам и другим подобным факторам.

Причины нехватки витамина С

В отличие от большинства теплокровных животных, человек синтезировать витамин С не способен.

Здоровые и нормально питающиеся млекопитающие способны к выработке аскорбиновой кислоты при переохлаждении, стрессе или при действии других негативных факторов окружающей среды.

Человек же, к сожалению, этого сделать не может и при недостаточном поступлении витамина С с пищей или при увеличения потребности в нем, у нас быстро развивается нехватка аскорбиновой кислоты.

Недостаток витамина С может появиться из-за:

  • неправильного питания – ежедневно человеку требует от 80 до 160 мг аскорбиновой кислоты, получить которую можно только из свежих овощей, фруктов, ягод, зелени или свежевыжатых соков, морсов и настоек. Термическая обработка и неправильное хранение разрушает до 90% витамина в овощах и фруктах. Поэтому, самая частая причина гиповитаминоза – это снижение количества свежих овощей и фруктов в рационе;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта – нарушение всасывания витамина С в кишечнике может развиться вследствие воспалительных заболеваний слизистой оболочки или хронического расстройства пищеварения;
  • усиленного выведения витамина из организма – при нарушениях обмена веществ, например, при патологии щитовидной железы, а также при заболеваниях почек витамин С может слишком быстро покидать организм, не успевая полностью усваиваться;
  • повышении потребности в витамине – потребность в витамине С увеличивается при беременности, кормлении грудью, инфекционных заболеваниях, тяжелом физическом труде, хроническом стрессе или недосыпе.

Симптомы нехватки витамина С

Очень важно вовремя диагностировать недостаток витамина С в организме, так как его нехватка грозит не только цингой – сегодня это заболевание встречается крайне редко и практически всегда в развивающихся странах, но и появлением целого «букета болезней»: от анемии до хронических аденоидов.

Заподозрить гиповитаминоз витамина С можно по следующим признакам:

  • быстрая утомляемость;
  • снижение работоспособности;
  • частые простудные заболевания;
  • головные боли;
  • раздражительность;
  • бессонница;
  • бледность кожных покровов и слизистых оболочек;
  • ломота в мышцах;
  • повышенной кровоточивостью.

Диагностировать гиповитаминоз витамина С на первых стадиях очень сложно, так как все симптомы нехватки аскорбиновой кислоты носят общий характер и могут быть следствием любого другого гиповитаминоза или заболевания внутренних органов.

Отличить же недостаток витамина С от других дефицитных состояний можно по характерному признаку – повышенной ломкости сосудов. Из-за снижения синтеза коллагена, стенки сосудов становятся слабыми, легко повреждаются и долго регенерируют.

Клинически это проявляется длительными носовыми кровотечениями, кровоточивостью десен и ломкостью капилляров – на коже постоянно образуются кровоподтеки, даже от самых незначительных ударов.

Хронический недостаток витамина С приводит к развитию анемии у взрослых или рахиту у детей. А полное отсутствие витамина С в рационе может стать причиной развития цинги – опасного заболевания, при котором появляется слабость в мышцах, постоянное кровотечение из десен, характерные пятна на коже и резкое ухудшение общего состояния больного.

Что делать при недостатке витамина С

Восполнить дефицит витамина С без применения лекарственных средств достаточно сложно. Для этого необходимо не только обогатить свой рацион питания, но и изменить образ жизни, так как аскорбиновая кислота расходуется в большом количестве во время стрессов, нервных переживаний, из-за нехватки сна и при употреблении алкоголя и курении.

Чтобы избежать дефицита витамина С нужно:

  • употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов – максимальное количество витамина С содержат ягоды клубники, черной смородины и щавель. Достаточное количество витамина С в шиповнике, шпинате, цитрусовых, киви, брокколи, винограде, яблоках, капусте, перце и зеленом горошке. По мнению диетологов достаточно ежедневно съедать по 1 зеленому яблоку или 200 гр винограда, 1 киви, 1 апельсину или выпивать по 1 ст свежевыжатого сока для насыщения организма достаточным количеством витамина С;
  • отказаться от вредных привычек – у людей, выкуривающих в день от 20 сигарет или ежедневно употребляющих более 100 мл спиртного потребность в витамине С возрастает до 260-300 мг в сутки;
  • избегать стрессов и переохлаждения – в таких ситуациях организм работает «на износ» и расходует все запасы витамина С;
  • спать не менее 7-8 часов в сутки – нехватка сна повышает выработку гормонов стресса в надпочечниках, что тоже вызывает перерасход аскорбиновой кислоты.

При выраженном дефиците витамина С изменение рациона и соблюдение режима дня не поможет справиться с проблемой. В этом случае можно начать принимать аскорбиновую кислоту в таблетках – по 100-200 мг в сутки или воспользоваться одним из проверенных народных средств.

  • Настой шиповника – для приготовления вкусного и полезного напитка нужно 3-4 ст л сухих плодов залить 1 л кипятка и оставить настаиваться в теплом месте на 10-12 часов. Пьют отвар шиповника по 1 ст 2-3 раза в день длительно. Обычно рекомендуют начинать лечение в конце осени и продолжать до весны.
  • Салат из свежей зелени – петрушка, укроп, мята и другие травы также помогут справиться с гиповитаминозом. Для приготовления лечебного салата нужно измельчить по 0,5 п вышеперечисленных трав, заправить салат оливковым или любым растительным маслом и съедать его перед основным приемом пищи.
  • Также справиться с недостатком витамина С можно с помощью 1 лимона, съедаемого с кожурой или настоя из апельсиновых шкурок.

Источник: onwomen.ru

Источник: https://MedNews.info/nedostatok-vitamina-c/

Недостаток витамина С – симптомы гиповитаминоза аскорбиновой кислоты

Недостаток витамина С

Около 80% населения планеты страдают от недостатка того или иного витамина. Дефицит каждого из них можно распознать по некоторым специфическим симптомам. Гиповитаминоз аскорбиновой кислоты встречается особенно часто, поскольку потребность в ней в 4 раза выше, чем в других витаминах.

Аскорбиновая кислота важна для укрепления сосудистых стенок и нормальной работы иммунной системы. Также витамин С отвечает за синтез коллагена и проколлагена, которые являются структурными единицами соединительной ткани. Другие функции аскорбиновой кислоты:

  • нейтрализует действие супероксидных радикалов;
  • стимулирует иммунитет за счет восстановления интерферона и витамина Е;
  • способствует всасыванию железа;
  • отвечает за синтез серотонина из триптофана;
  • принимает участие в образовании желчных кислот.

Аскорбиновая кислота выполняет функции антиоксиданта, нейтрализуя вредное воздействие окружающей среды. При недостатке витамина С в организме происходит следующее:

  • замедляется выработка коллагена;
  • нарушается всасывание железа;
  • капилляры становятся ломкими и хрупкими;
  • резко увеличивается количество свободных радикалов – «киллеров» клеток;
  • ослабевает иммунитет;
  • падает зрение, ухудшается слух;
  • начинается набор лишнего веса.

Из-за нарушения процесса всасывания железа развивается железодефицитная анемия. Это состояние сопровождается снижением уровня гемоглобина, который отвечает за доставку к тканям и органам кислорода и питательных веществ. Вследствие этого клетки начинают испытывать кислородное голодание. Симптомы железодефицитной анемии:

  • кровоточивость десен;
  • недомогание;
  • образование гематом без причин;
  • учащение сердцебиения;
  • одышка;
  • опухание десен;
  • утреннее головокружение;
  • странные пристрастия в виде желания съесть мел или понюхать бензин.

Прогрессируя, дефицит витамина С вызывает появление более ярко выраженных симптомов. Вследствие этого развивается тяжелая анемия, на которую указывают следующие признаки:

  • обильные носовые кровотечения;
  • рыхлая кожа темного цвета;
  • мелкие язвочки на деснах;
  • синюшный оттенок слизистой десен;
  • психическая усталость;
  • раздражительное состояние;
  • вялость;
  • проблемы со сном;
  • расшатывание зубов.

Третьей

Еще более тяжелое состояние пациентов наблюдается при третьей степени недостатка витамина С. На этой стадии развиваются осложнения со стороны разных органов вследствие кровоизлияний в них и мышцы. Характерные признаки нехватки витамина С третьей степени тяжести:

  • трофические язвы;
  • гангренозный гингивит, сопровождающийся постоянной кровоточивостью и отечностью десен;
  • выпадение зубов;
  • присоединение инфекции из-за кровоизлияний во внутренние органы;
  • при очень тяжелом состоянии – сепсис.

Проявления цинги

Под цингой понимают заболевание, вызванное острым недостатком в организме витамина С. Патология имеет другое название – скорбут (от лат. лат. Scorbutus).

Недуг вызывает нарушение синтеза коллагена, который отвечает за упругость соединительных тканей и надежность стенок кровеносных сосудов. При цинге происходит омертвление костного ложа зубов, поэтому они начинают гнить и выпадать.

Болезнь развивается вследствие длительного недостатка витамина С, когда он отсутствует в рационе на протяжении примерно полугода.

Первые симптомы цинги проявляются спустя 2 месяца со дня последнего приема аскорбиновой кислоты. Эта стадия еще называется скрытой. Ее основные признаки:

  • боли в нижних конечностях;
  • мышечная слабость;
  • повышенная восприимчивость кожи к прикосновениям;
  • постоянный недосып;
  • быстрая утомляемость;
  • бледный, сероватый оттенок кожи.

Если витамин С и в дальнейшем отсутствует в рационе, то цинга продолжается прогрессировать. Из-за кровоизлияний в мышцы (чаще в бедренные, икроножные, ягодичные) возникают проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Ходьба становится затрудненной или практически невозможной. На второй стадии цинги появляются и другие более серьезные симптомы нехватки витамина С:

  • сыпь в виде небольших красноватых пятен по всему телу, кроме ладоней, лица, стоп;
  • кровь в моче;
  • боль и кровоточивость десен при жевании;
  • кровь при отхаркивании;
  • припухлость и болезненность мышц.

Десны становятся синеватыми, отекают. Их легко травмировать при обычной чистке зубов. Кровотечения связаны с развитием ломкости сосудистой стенки.

Гематомы образуются во внутренних органах и в пространстве между костью и надкостницей. В последнем случае у пациента возникают сильнейшие боли. Из-за крупных кровоизлияний кожа может даже отторгаться.

Вследствие этого формируются цинготные язвы. На последней стадии цинги появляются следующие симптомы:

  • учащенное сердцебиение;
  • снижение артериального давления;
  • кровоточивые язвы на коже и слизистых;
  • распространенные кровоизлияния;
  • запавшие глаза;
  • выпадение зубов;
  • неприятный запах изо рта;
  • обильное слюноотделение.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/19383-nedostatok-vitamina-s-simptomy.html

Болезни при недостатке витамина А

Недостаток витамина С

Витамин А оказывает комплексное воздействие на организм человека. Он принимает участие в ряде процессов, питает клетки, оберегает человека от различных инфекционных заболеваний. Если его недостаточно, со здоровьем возникают серьезные проблемы.

О витамине а

Это группа биоорганических соединений, которые относятся к ретиноидам. Включает в себя четыре химических вещества:

  • Ретиноевая кислота.
  • Ретиналь.
  • Ретинол.
  • Дегидроретинол.

Данный витамин превосходно растворяется в жирах, поэтому в теле человека накапливается достаточно просто. Проявляется в двух формах:

  • Ретинол (витамин А) — содержится в животной пище. Сразу усваивается организмом в процессе пищеварения.
  • Каротин (провитамин А) — содержится в растительной пище. Сначала превращается в ретинол и только после этого усваивается, что занимает намного больше времени.

Это очень важный для человека витамин, который воздействует следующим образом:

  • Ретинол участвует в процессе зрения

    Способствует укреплению зрения.

  • Помогает укрепить иммунитет.
  • Оказывает антиоксидантное действие.
  • Участвует в процессе роста костей.
  • Способствует развитию клеток организма.
  • Благотворно влияет на состояние зубов, волос и десен, укрепляя их.
  • Регулирует функционирование клеток слизистой.
  • Участвует в развитии плода.
  • Принимает участие в синтезе ряда гормонов.

Суточная доза ретинола

Суточная доза ретинола различается в зависимости от возраста человека:

  • Дети от рождения и до 6 месяцев: 400-500 мкг.
  • Дети от 7 и до 12 месяцев: 500-600 мкг.
  • Дети от 1-3 лет: 600-700 мкг.
  • Дети 4-8 лет: 600-900 мкг.
  • Дети 9-13 лет: 700-1700 мкг.

Особенность! Начиная с 14 лет, суточная норма ретинола различается в зависимости от пола человека. Мальчикам 14 лет и мужчинам надо в день потреблять не менее 1000 мкг, максимальная доза: 2800 мкг. Девочкам 14 лет и женщинам необходимо потреблять не менее 900 мкг, максимальная доза: 2700 мкг. Беременным и кормящим грудью женщинам необходимо не менее 1500 мкг вещества, максимальная доза 4000 мкг.

Признаки недостатка витамина А

Признаками нехватки витамина А являются следующие симптомы:

  • Ночная слепота;
  • Ослабленный иммунитет;
  • Шероховатость кожи;
  • Дерматиты.

Важно! Если вовремя не обратить внимание на данные симптомы, могут возникнуть серьезные последствия от недостатка витамина А: заболевания, избавиться от которых очень трудно.

При недостатке витамина А развиваются следующие болезни:

Куриная слепота — ухудшение зрения ночью

1. Куриная слепота

Недостаток витамина А вызывает появление такого заболевания, как «куриная слепота».  Это нарушение зрения, которое проявляется при слабой освещенности. При нормальном освещении человек может видеть хорошо, но как только заходит в место с дефицитом света, зрение ухудшается. Человек периодически может ощущать слабость, недомогание, головные боли.

2. Фолликулярный гиперкератоз

Последствием дефицита витамина А в организме может стать появление фолликулярного гиперкератоза. В народе это заболевание называют «гусиная кожа». Возникают мелкие красные точки, которые покрывают боковые поверхности плеч, предплечья, локти. Кожа становится сухой и грубой.

3. Бронхиты и трахеиты

Авитаминоз витамина А в организме приводит к частым бронхитам и трахеитам.

4. Корь

Дефицит витамина А является признанным фактором риска тяжелых инфекций кори.[1]

5. Воспаление тканей внутренних оболочек кишечника и мочеполовой системы

При недостатке витамина А могут развиться такие болезни[2]:

  • гастроэнтерит — воспаление тканей внутренних оболочек желудка и тонкой кишки;
  • колит — воспаление слизистой оболочки толстой кишки;
  • цистит — воспаление мочевого пузыря.

Причины нехватки витамина А

Недостаток витамина А в организме вызывают следующие причины:

  • Дефицит цинка и железа;
  • Нарушение усвоения ретинола в кишечнике;
  • Болезни печени;
  • Курение;
  • Употребление спиртных напитков;
  • Инфекционные заболевания.

Лечение гиповитаминоза витамина А

В первую очередь пройдите диагностику

Прежде всего необходимо обратиться ко врачу, пройти диагностику. Возможно дефицит вызван серьезным заболеванием.

Обычно врачи назначают прием витаминного препарата внутрь в таблетках или в капсулах. Для этого подбираются серьезные препараты индивидуально, по возрасту пациента и массе тела.

Если гиповитаминоз витамина А выражена слабо, рекомендуется принимать Аевит. Это витаминный комплекс, который содержит витамины А и Е.

Дозировка приема лекарств и длительность лечения устанавливаются врачом.

Одним из самых эффективных методов является употребление продуктов, богатых данным элементов. Врачи советуют принимать в пищу ежедневно:

  • Абрикосы;
  • Кабачки;
  • Морковь;
  • Помидоры;
  • Персики;
  • Чернослив и курагу.

Важно! Во время лечения необходимо отказаться от алкоголя, сигарет. Только комплексный подход поможет устранить проблему.

Витамин А является жизненно необходимым для человека. Чтобы предотвратить его дефицит, рекомендуется питаться правильно, в целях профилактики употреблять витаминные комплексы и отказаться от вредных привычек.

Примечание

Источник: https://lifegong.com/vitamins/vit-a/bolezni-a.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.