Особенности употребления льняного масла

Содержание

Польза и вред льняного масла. Как принимать льняное масло с пользой для организма

Особенности употребления льняного масла
 Лен человек использует с древности – это и еда, и одежда, и даже промышленные лакокрасочные изделия. Но максимум пользы от этого растения можно получить, употребляя масло из семени льна. Оно наполнит организм незаменимыми веществами, вылечитболезнии в косметических целях пригодится.

При этом важно знать, как принимать льняное масло, польза и вред которого соседствую рядом.

Чтобы продукт приносил только пользу для организма, рассмотрим, как правильно пить его для профилактики, как принимать в лечебных целях, и как хранить, чтобы сберечь все целебные свойства и не причинить себе вреда.

История

Лен является достаточно древней культурой. В исторических упоминаниях отмечается, что его еще выращивали в Египте за пять тысяч лет до нашей эры. Изначально об исцеляющих свойствах однолетней культуры поведал древнегреческий целитель Гиппократ. В его трактатах лён известен как лекарственное средство при заболеваниях желудка.

Римляне и греки с успехом использовали растение в разных жизнедеятельных сферах. Наиболее славился лен во время правления франкского короля Карла Великого в VIII веке. В это время культуру обширно использовали для приготовления лечебных блюд.

На Руси с начала с X века лен стал традиционным растением, которое применялось не только для изготовления полотна, а и для получения целительного масла. Его использовали в качестве приправы к пище и для выпечки. Позже путем исследований масло льна было признано как лечебное средство от многих болезней. 

Состав

Льняное масло производят из семян льна, оно имеет желтый, желтовато-коричневый или зеленовато-желтый оттенок и слегка горьковатый аромат.

Полезные вещества, присутствующие в продукте:

  1. Ненасыщенные жирные кислоты – до 60% линоленовой, линолевую и олеиновую – омега 3, 6 и 9 соответственно, (эти и некоторые другие кислоты вместе составляют витамин F) ;
  2. Ретинол и токоферол (витамины A и E);
  3. Лигнин-активные полисахариды;
  4. Минеральные вещества;
  5. Насыщенные кислоты – до 10%.

Ценность льняного масла состоит в высоком уровне омега-кислот – они не вырабатываются в организме, но необходимы ему. По их содержанию средству уступают орехи, соя и морепродукты, включая рыбий жир.

Как правильно принимать льняное масло

Польза и вред льняного масла зависят от норм его употребления. Обычно полезной для здоровья организма считается дозировка в одну-две столовые ложки в день. Ощутимые эффекты от этого масла можно почувствовать после продолжительного приёма. Это период около двух месяцев.

При превышении стандартной дозировки масла, может появиться послабляющий эффект. Возможны и аллергические реакции. Важно перед приёмом льняного масла (в особенности, если параллельно принимаете какие-то лекарства) проконсультироваться с врачом.

Помните, что сыродавленные масла нельзя нагревать, тем более жарить на них продукты не следует. Мало того, что уничтожатся полезные элементы состава и образуются канцерогены, ещё у льняного масла появится сильная горечь. Чтобы оздоровить рацион, просто добавляйте это масло в салаты и каши, творог, делайте с ним холодные соусы.

Можно ли принимать натощак?

Можно, но, зачем? Сначала вам надо определиться с тем, для чего вы вообще начали принимать льняное масло. Если для повышения иммунитета и нормализации функционирования организма, то принимайте его так, как было сказано в предыдущем пункте статьи. Если же вы начали пить масло для того, чтобы скинуть лишние килограммы, то да, тогда его стоит принимать натощак.

Выпейте натощак одну чайную ложку масла, а столько же оставьте на вечер и выпейте перед самым последним приемом пищи.

Почему только по одной чайной ложке? А потому, что льняное масло имеет довольно специфический вкус и человеку, который пробует его в первый раз, оно может показаться противным и вызвать тошноту.

Вряд ли вы сможете пить его по столовой ложке сразу же, поэтому, стоит начинать с небольшой порции, постепенно ее увеличивая. Тогда вы и сами не заметите, как оно перестало быть для вас противным, и сможете принимать его уже по две столовые ложки в день, как и необходимо.

Выпивая ложку масла из льняных семян натощак, не забудьте запить его большим количеством воды.

Польза льняного масла

Для здоровья польза льняного масла бесспорна. Не имея «на борту» много витаминов, оно предоставляет большое содержание витамина молодости Е. Не являясь рекордсменом по микро- и макроэлементам, оно – чемпион по важнейшим Омега-кислотам. Оно оказывает иммуномодулирующее, антиоксидантное, регенерирующее, противоопухолевое, антистрессовое действие.

Самые полезные свойства льняного масла:

  1. Служит для профилактики атеросклероза и тромбоза;
  2. Повышает эластичность сосудов, снижает вероятность развития инсульта и инфаркта, гипертонии;
  3. Улучшает работу пищеварительного тракта;
  4. Нормализует жировой обмен, способствует похудению;
  5. Повышает иммунитет;
  6. Является хорошим источником полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 для вегетарианцев;
  7. Действует как профилактическое средство против образования камней в желчном пузыре, нормализует работу желчевыделительной системы.

Лечебные свойства и показания к применению обширны и разнообразны:

  1. Проблемы с органами пищеварения. Нормализуется пищеварительная функция, пропадают запоры, изжога, снимаются воспаления слизистых желудка и кишечника.
  2. Болезни сердца и сосудов. Происходит снижение количества холестерина в крови, ее вязкости, а эластичность сосудов, при этом, повышается. Это все способствует снижению давления, а также препятствует образованию тромбов.
  3. Сниженный иммунитет. Повышается сопротивляемость организма к вирусным инфекциям. Особенно употребление изделий изо льна рекомендовано в послеоперационный период и во время эпидемий гриппа.
  4. Заболевания дыхательных путей. Устраняются воспалительные процессы при ангине, ларингите, тонзиллите, бронхиальной астме.
  5. Нервные расстройства. Состав мозга человека на 60% представлен жирами, поэтому его нормальное функционирование зависит от того, сколько Омега-3 ненасыщенных кислот поступает вместе с пищей. Изделия изо льна благотворно влияют на его деятельность – улучшается память, снижается умственная утомляемость, а также оказывается успокаивающеевоздействие на нервную систему в целом.
  6. Онкология. Омега-3 кислота обладает противораковым действием, поэтому продукты с его содержанием выступают в качестве вспомогательных средств в лечении рака, а также применяются для профилактики возникновения онкологии.
  7. Суставные боли. Снимаются воспаления суставов при артрите, артрозе, ревматизме.
  8. Заболевания мочевыделительной системы. Препятствует развитию мочекаменной болезни, а также очищает желчные протоки.
  9. Избыточный вес. Продукт имеет высокое значениекалорийности – 898 ккал. Но при этом его используют для похудения, которое происходит за счет нормализации обмена жиров и снижения аппетита.
  10. Проблемная кожа. Восстанавливает здоровье кожных покровов при себорее, псориазе, экземе, угревой сыпи. Залечивает раны, ожоги.
  11. Проблемы со зрением. Благодаря содержанию витамина А улучшается острота зрения, корректируется цветовое восприятие.
  12. Сахарный диабет. Происходит восстановление функций поджелудочной железы, в целом налаживается работа эндокринной системы. При регулярном употреблении продукта снижается риск проявления диабетической невропатии, а также уменьшается уровень сахара в крови.

Обогащение рациона питания Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами приводит к позитивным изменениям:

  1. Нормализуется сердечный ритм;
  2. Нормализуется обмен веществ, исчезает риск появления ожирения и сахарного диабета;
  3. Снижается уровень «плохого» холестерина в крови и опасность образования тромбов;
  4. Показатели АД и биохимического состава крови приближаются к норме;
  5. Восстанавливается функционирование желез эндокринной системы;
  6. Восстанавливается гормональный фон у женщин и мужчин;
  7. Снижается плотность крови, что очень полезно для профилактики варикоза;
  8. Исчезают запоры;
  9. Заметно улучшается состояние кожи и волос;
  10. Улучшается кровоснабжение головного мозга и состояние сосудов.

Организованные профессором одного из Австралийских университетов Сиднея Леонардом Сторлиеном экспериментальные исследования показали, что обогащенная липидами типа омега-3 пища способствует нормализации обмена веществ, предотвращая ожирение и сахарный диабет. 

Важные свойства для похудения

Масло из семян льна обладает доказанной эффективностью в борьбе с лишними килограммами, так как оно нормализует обмен веществ и выводит шлаки из организма. Регулярный прием этого продукта позволит постепенно привести в порядок свою фигуру.

Благодаря относительно низкой калорийности, его можно принимать даже во время диеты. Особенно рекомендуется это делать при соблюдении питания с малым количеством жира.

Долгие годы льняное масло было незаслуженно забыто и редко встречалось в продаже. Сейчас его без труда можно найти в любом гипермаркете. Приобрести его – значит сделать неоценимый вклад в свое здоровье, продлить молодость и красоту, сохранить ясность ума и эмоциональную стабильность на долгие годы.

Воздействие на мужской организм

Продукт из семени льна способствует повышению уровня тестостерона, что является особо важным для здоровья всего мужского организма. Наличие серотонина в масле существенно влияет на состояние психики. Такой гормон повышает настроение и помогает избежать нервных расстройств, которые могут привести к снижению половой функции.

Льняное масло рекомендуется принимать при некоторых нарушениях в организме у мужчин:

  • воспаление предстательной железы;
  • снижение удовлетворительных ощущений от сексуальных отношений;
  • ослабление эрекции;
  • понижение качества спермы;
  • кратковременность процесса при половом акте.

Лучший вариант употребления льняного масла – это ежедневное добавление его в свежие овощные салаты. Также можно соединять его с вареным картофелем или заправлять им каши.

Польза для женщин

Польза льняного масла для женского здоровья и красоты неоценима. Продукт помогает:

  • улучшить самочувствие при менопаузе;
  • нормализовать гормональный фон;
  • избежать рака молочной железы;
  • отрегулировать менструальный цикл.

Кроме вышеперечисленного, масло из льна используется в косметологии благодаря невероятным свойствам. Оно способствует:

  • ускорению регенерации клеток;
  • минимизации мимических и возрастных морщин;
  • подтяжке овала лица;
  • уменьшению растяжек и заживлению рубцов;
  • росту волос;
  • укреплению ногтевых пластин.

Масло можно употреблять в любом виде, главное — не нарушать правил его хранения и не разогревать его.

На что обращать внимание при выборе?

Правильное льняное масло должно быть в темной стеклянной таре и не обладать резким горьким запахом. Максимум полезных соединений находится в продукте, полученным методом холодного прессования. Такое масло более свежее на вкус, имеет меньше горечи по сравнению с тем, что получено горячим отжимом.

Обращайте внимание на срок годности – лучше, если с даты производства на момент покупки прошло не более 2 месяцев. Выбирайте продукцию проверенных производителей, например, «Эколен», «Kronos oil», «Sabo», «Компас здоровья».

Оптимальный объем – 200-250 мл, масло в такой таре быстрее используется и риск его прогоркания меньше, чем у продукта в большой таре (0,5 л и больше).

Как правильно хранить?

В домашних условиях нужно хранить льняное масло при температуре от +5 до +22C, в темноте, исключая максимально влияние света на продукт. Лучшее место для хранения – нижняя полка холодильника. Не будет ошибкой хранить бутылку с маслом в кухонном шкафу. После каждого приема масла нужно плотно закрывать крышку бутылки. С момента вскрытия упаковки должно пройти не более 3 месяцев.

В аптечной сети можно приобрести льняное масло, заключенное в желатиновые капсулы. Их удобно принимать тем, кто не в состоянии перенести запах масла. Такая форма расфасовки продукта хранится исключительно в холодильнике. 

Использование в косметологии

Масло из семян льна – неиссякаемый источник молодости и красоты для кожи, волос и ногтей. С косметической целью его можно применять в качестве:

  • питательной добавки к используемым кремам и лосьонам для кожи лица, тела и рук;
  • основного компонента для увлажняющих, омолаживающих и регенерирующих масок для лица и рук;
  • средства для лечения перхоти и сухости волос;
  • ранозаживляющего средства при наличии ожогов, язв и других раневых поверхностей на коже.

Вред и противопоказания

При нагревании или взаимодействии с кислородом продукт может испортиться. В нем образуются опасные вещества. Испорченное масло, в том числе и с истекшим сроком годности, способно навредить организму. В него могут попасть свободные радикалы. На масло может возникнуть аллергическая реакция. Чтобы ее избежать, есть определенная схема для первого употребления продукта.

В первые два дня масло пьется только по утрам, на голодный желудок, по одной чайной ложке. На третьи сутки добавить прием продукта еще и вечером, перед сном. Если после этого в организме не наблюдается никаких негативных реакций, то масло для человека безвредно. Есть и ряд противопоказаний:

  • аллергические реакции;
  • панкреатит;
  • язвы кишечника и желудка;
  • с осторожностью во время беременности (можно пить, если разрешит врач);
  • желчнокаменное заболевание;
  • индивидуальная непереносимость;
  • некоторые женские заболевания.

Масло очень быстро окисляется, поэтому нельзя приобретать продукт с нарушенной упаковкой. В этом случае масло потеряет свои полезные свойства и может стать вредным для организма.

Можно ли жарить на льняном масле?

Нет, это исключено, так как полиненасыщенные жирные кислоты, ради которых используют льняное масло, разрушаются при воздействии высоких температур. Но самое опасное, что эти кислоты превращаются в канцерогены, которые ускоряют старение организма и вызывают различные заболевания.

(15 3,67 из 5)

Источник: https://medsimptom.org/lnyanoe-maslo-polza-i-vred-kak-prinimat/

Льняное масло: полезные свойства и противопоказания

Особенности употребления льняного масла

Травянистое растение лен известно не только тем, что из него получаются отличные натуральные ткани. Из его семян, созревающих в пятигнездных коробочках, изготавливают масло, наполненное полезными ингредиентами.

Целебные свойства продукта сделали его популярным во всем мире. В лечебных и профилактических целях масло из семян льна используется в народной и официальной медицине. Оно не заменяет терапию, но успешно ее дополняет.

Состав масла

Чтобы изготовить масло, семена льна подвергаются прессованию – холодному отжиму. Такой способ обеспечивает сохранение полезных составных растения.

Масло наполнено полиненасыщенными жирными кислотами (ПЖК), которые просто бесценны для организма. Они объединены общим названием Омега (Омега-3, Омега-6 и Омега-9). ПЖК оказывают положительное воздействие на омоложение и укрепление здоровья.

Насыщен продукт витаминами Е, К, F, А, группы В. Соединение всех полезных веществ превращает его в уникальное и ценное средство с широким спектром применения.

Полезные свойства

Позитивные эффекты после регулярного использования масла:

  • Снижение уровня плохого холестерина, восстановление нормальной вязкости крови и эластичности сосудов. Значительно снижается риск таких недугов, как стенокардия, гипертония, атеросклероз. Масло защищает от инфаркта миокарда, аритмии и тромбоза. Полезно его употребление с целью профилактики повторных сердечных приступов.
  • Нормализация работы пищеварительной системы. Благодаря приему масла можно устранить запоры, геморрой, воспалительные процессы в ЖКТ, улучшить функционирование печени. Действенно оно и в лечении дивертикулярного недуга. Продукт способствует очищению желудочных мешков и предотвращению развития разнообразных инфекций, паразитов, поскольку наделен противопаразитарным действием.
  • Снятие воспаления при фиброзно-кистозной мастопатии, подагре и волчанке. Лечебный эффект достигается благодаря воздействию НЖК Омега-3. Под их влиянием йод усваивается намного лучше. Недостаток этого микроэлемента нередко фиксируется у женщин, у которых диагностирована мастопатия. Масляное лечебное средство облегчает состояние при подагре – убирает внезапно возникшие боли в суставах, снимает их припухлость. Продукт уменьшает содержание холестерина. Его уровень часто повышается при таком недуге, как волчанка. Лечебные свойства масла превращают его в ценное средство, используемое для дополнительной терапии описанных выше заболеваний.
  • Смягчение симптомов климакса, болей во время критических дней, лечение эндометриоза и женского бесплодия. Благодаря наличию в составе масла лигнина, нормализуется гормональный фон. Жирные кислоты препятствуют образованию простагландинов, по вине которых может открыться сильное менструальное кровотечение. Масляный продукт позитивно влияет на матку. Он улучшает ее функционирование и способствует удалению проблем, препятствующих зачатию.
  • Устранение заболеваний простаты, мужского бесплодия и импотенции. Наличие в льняном масле значительного количества жирных кислот способствует предотвращению отека и воспаления предстательной железы. Подобные проблемы часто беспокоят мужчин, особенно в пожилом возрасте. Масло улучшает процессы обращения крови в органах малого таза, повышая тем самым потенцию и нормализуя функционирование репродуктивных органов.
  • Улучшение работы ЦНС. Жирные кислоты положительно воздействуют на передачу нервных импульсов, устраняют онемение конечностей и покалывание в них. Полезен прием масла в процессе терапии болезни Паркинсона, прочих дегенеративных недугов ЦНС. Продукт предотвращает повреждение нервов, которое происходит при рассеянном склерозе и диабете.
  • Ускорение процессов восстановления тканей. Особенно важна их регенерация после полосных операций. Немаловажно быстро восстановить ткани, поврежденные травмами, порезами, ожогами (солнечными в том числе), ранами. Масло также способствует повышению тонуса кожи и упругости суставов, восстановлению мышц после интенсивной физической нагрузки.
  • Устранение акне, экземы, псориаза. Продукт воздействует на кожу исцеляющее благодаря жирным Омега-кислотам. Именно они снимают воспаление и успокаивают зудящие ощущения при экземе и псориазе. Кожа после такого воздействия быстрее восстанавливается. Жирные кислоты снижают интенсивность выделения сальными железами секрета, который закрывает поры, способствуют избавлению от акне.
  • Приведение в норму обмена веществ. Масло льна участвует в жировом метаболизме и способствует тому, что жировые отложения начинают уменьшаться. Продукт не допускает развитие диабета и прочих проявлений эндокринного дисбаланса в организме.
  • Стимулирование иммунной системы. Лигнины участвуют в процессах, предотвращающих развитие онкологии – рака груди, простаты, толстой кишки и, вероятно, дермы. Практика показывает, что масляный продукт замедляет прорастание опухоли в близлежащие ткани. Он также способен замедлить процессы старения.
  • Укрепление здоровья волос и ногтей. Обилие жирных Омега-кислот ускоряет рост здоровых волос. Они становятся мягкими и блестящими. Когда волосы страдают от экземы или псориаза на кожном покрове головы, льняное масло способствует их восстановлению и оказывает противовоспалительное действие на дерму. Оно также укрепляет слишком ломкие и хрупкие ногти, предотвращает их расслоение.

Употребление продукта благоприятно воздействует на слизистые при рините и астме, сухом кашле и легочных недугах.

Прием масла на голодный желудок

Масло, выпитое натощак, также полезно. Оптимальное время приема натурального продукта – за полчаса до первой трапезы. Положительные изменения наступят приблизительно через 2 месяца после начала его употребления.

Если масло принимать на голодный желудок, то можно очистить кишечник и от токсинов, и от паразитов. Кроме того, стимулируется регенерация органов ЖКТ.

Масляный продукт предотвращает образование в почках конкрементов. Поэтому его полезно принимать для профилактики нефролитиаза. Если же камни уже образовались, пить масло противопоказано.

Прием продукта натощак улучшает работу печени, укрепляет иммунитет. По этой причине специалисты рекомендуют пить это жидкое натуральное лекарство в осенне-весенний период, когда организм несколько утрачивает свои защитные силы.

Максимальная доза, которая не причинит вред здоровью – 2 ст. л. на день.

Особенности применения масла для женщин и мужчин

Употребление масляного продукта позволяет сгладить изменения в организме женщины, происходящие при климаксе. Оно поможет организму восстановить гормональный баланс. Принимать его следует 2 р. в день. Одноразовая доза – 1 ст. л.

При болезненных и обильных месячных рекомендуется пить столько же масляного продукта на протяжении всех критических дней. В результате болезненные ощущения заметно ослабнут.

Для устранения проблем у мужчин следует регулярно выпивать 1 ст. л. продукта дважды в день. Если делать это регулярно, то можно вылечить бесплодие и забыть о недугах мочеполовой системы.

Перед использованием льняного масла необходимо посоветоваться с доктором. Несмотря на значительные целебные свойства у продукта есть ограничения и даже противопоказания.

Нельзя употреблять масло тем, кто страдает от хронических недугов:

  • холецистита;
  • гепатита;
  • желчнокаменной болезни;
  • панкреатита;
  • язвы желудка;
  • полипов в матке и ее придатках.

Когда в составе крови преобладают липиды, то употреблять масляный продукт нельзя.

Не допускается пользование продуктом:

  • при индивидуальной непереносимости;
  • в период грудного вскармливания.

В период вынашивания ребенка льняное масло нужно употреблять с удвоенной осторожностью. Это касается и тех людей, которые принимают определенные медпрепараты. В частности масло несовместимо с:

  • обезболивающими;
  • понижающими сахар;
  • антидепрессантами;
  • уменьшающими уровень холестерина;
  • оказывающими влияние на скорость свертываемости крови;
  • контрацептивами;
  • гормональными средствами.

В таких случаях просто необходимо согласовать с доктором употребление льняного продукта.

Применение масла иногда вредит организму. Если оно прогоркло, то, скорее всего, вызовет отравление. Причина в том, что в таком продукте накапливается значительное количество окисленных веществ распада полинасыщенных кислот. Они негативно влияют на печень, вызывают в правом подреберье боль, тошноту и расстройство стула. Поэтому при покупке обязательно следует проверить срок годности.

Масло следует хранить в закрытом виде, поскольку в открытой емкости оно намного быстрее утратит свою целебность. Лучшее место для содержания продукта – холодильник или иное темное и прохладное место.

Неправильное употребление продукта также способно нанести ущерб организму. Если не учесть противопоказаний или превысить дозировку, то побочные эффекты появятся незамедлительно в виде:

  • аллергических реакций и диареи;
  • повышения свертываемости крови из-за роста содержания в ней тромбоцитов.

Поэтому так важно придерживаться рекомендуемой дозировки.

Прием льняного масла полезен для организма. Его употребляют в небольшом количестве для профилактики сердечных заболеваний, недугов ЖКТ, мочеполовой системы. На основе масла делаются разнообразные кремы и маски, которые используются в косметологии. Оно успешно устраняет кожные проблемы.

Чтобы масло принесло только пользу, необходимо использовать продукт качественный, приготовленный через холодный отжим. Нагревать его, использовать просроченное или прогоркшее недопустимо. Если все это игнорировать, то употребление льняного продукта вызовет отравление и только усугубит проблемы.

Источник: http://lechilka.com/lnyanoe-maslo.html

Особенности льняного масла

Особенности употребления льняного масла

Льняное масло – важный элемент здорового питания. На Руси до появления подсолнечного и сливочного масла оно было абсолютно незаменимым продуктом питания.

Его употребляли с овощами в пост, с ним готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. Широко применялось масло льна в медицине для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день льняное масло пользуется большой популярностью у многих народов мира.

Применение

Масло из семян льна получают методом холодного прессования. При такой технологии льняное масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях.

В зависимости от степени очистки это масло имеет цвет от коричневого до золотистого. Хранить такое масло нужно не более 6 месяцев в холодильнике под плотно закрытой крышкой, так как льняное масло может прогоркнуть.

Льняное масло должно иметь сладкий ореховый привкус без горечи.

Льняное масло не рекомендуется использовать для жарки, так как при высоких температурах оно теряет свои полезные свойства. Лучше всего добавлять его в блюда при варке или перед подачей на стол. Это масло часто используется в качестве вкусовой заправки для салатов.

Если смешать льняное масло с йогуртом, получится полезный и питательный завтрак. Нередко это масло смешивают с сыром или творогом и подают в качестве закуски. Его нежный сладковатый вкус хорошо сочетается с фруктами. Идеально это масло подходит в качестве заправки для винегрета.

В традиционной русской кухне льняное масло употребляют обычно вместе с квашеной капустой и отварным картофелем. Очень часто добавляют его в различные каши для маслянистого и нежного вкуса. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.

Свойства

Льняное масло обладает множественными лечебными свойствами и способствует нормализации обменных процессов в организме.

Оно является прекрасным источником омега-3 жирных кислот, фолиевой кислоты и витамина В6, а также минералов: магния, фосфора и меди.

Льняное масло улучшает функции печени, способствует лечению колитов, гастритов, устраняет запоры, изжогу, оказывает антипаразитарное действие.

Регулярное употребление льняного масла предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

При каких болезнях его нельзя принимать?

  • При нарушении свертываемости крови. Не смотря на то, что это народное лекарство обладает кроворазжижающим действием и тем самым способствует замедлению процесса образования тромбов, людям с нарушением свертываемости крови льняное масло может представлять сильную опасность. К тому же, если человеку предстоит хирургическое вмешательство, то лучше отказать от употребления льняного масла за две недели до операции. Так как употребления этого средства повышает риск сильного кровотечения.
  • Аллергические реакции. Льняное масло может спровоцировать появление тяжелой аллергической реакции: отеки, затрудненное проглатывание и дыхание, зуд, раздражение. При появлении малейшего признака аллергии стоит отказаться от употребления льняного масло и немедленно обратиться к врачу.
  • Гормональные нарушения. В состав льна входит фитоэстрогены, которые при попадании в организм начинают вести себя как эстрогены. В результате чего это провоцирует снижение репродуктивных функций у мужчин и появление «женоподобной груди».
  • Возникновение рака, который спровоцирован в результате повышенного уровня эстрогена. Избыток этого гормона может стать причиной онкологических заболеваний половых органов. Особенно женщина на стадии менопаузы не стоит пить льняное масло, так как именно в этот период очень часто присутствует гормональный дисбаланс, который во многих случаях связан с избытком эстрогена. Поэтому следует с осторожностью относиться ко всем растительным препаратам, в состав которых входит эстроген.
  • При желчекаменной болезни или любых проблемах с желчным пузырем употреблять льняное масло не рекомендуется. Также при заболевании желудка или кишечника употребление данного средства запрещено.
  • Ни в коем случае масло не должно подвергаться термической обработке, так как в таком случае оно теряет все полезные элементы. Также при покупке данного средства стоит обращать внимание на срок годности. При помутнении масло стоит выбросить.

Противопоказания при беременности

Несмотря на то, что в интернете практически везде пишут о положительных свойствах льняного масла для беременных, врачи все же не рекомендуют употреблять его беременным и кормящим грудью женщинам.

Единогласно нельзя сказать, что это средство противопоказано всем беременным, так как каждый организм индивидуален.

Но как показывает статистическое исследование, у беременных, которые принимали масло льна в качестве пищевой добавки, намного чаще случались выкидыши, чем у тех, кто не принимал это лекарство.

На сегодняшний день не существует исследований, которые бы доказывали негативный вред масла на ребенка или организм матери. Но все же, врачи с опасностью относятся к гормональным изменениям, и к каким последствиям это может привести.

Калорийность и пищевая ценность льняного масла

Калорийность льняного масла — 898 ккал.

Пищевая ценность льняного масла: белки — 0 г, жиры — 99,8 г, углеводы — 0 г

Источник: http://factor-vesa.net/public/osobennosti-lnjanogo-masla/

Как принимать льняное масло, чтобы была польза, а не вред?

Особенности употребления льняного масла

Льняное масло заслуженно можно назвать одним из самых древних лечебных препаратов. Ещё античные греки и римляне употребляли его, если хотели избавиться от боли в желудке или вылечить раны на коже. Широко используется оно и сейчас.

Как принимать масло льна с пользой для организма и когда оно может нанести вред, как выбрать «правильный» льняной продукт и грамотно воспользоваться его полезными и лечебными свойствами, в чем противопоказания его применения – обо всем этом далее.

к оглавлению ↑

Визитная карточка

Происхождение растительное
Из чего производится семена льна
Каким бывает рафинированное и нерафинированное 1 и 2 сорта в зависимости от степени очистки и способа изготовления
Цвет от светло-желтого или желто-зеленого до коричневого
Запах специфический
Вкус специфический, с легкой горчинкой, немного напоминает рыбий жир
Применение народная медицина, кулинария, косметология, диетология
Где можно приобрести аптека, супермаркет
На что обратить внимание при покупке срок годности и способ производства: наиболее полезен продукт холодного отжима

к оглавлению ↑

Полезно ли для организма и чем именно?

Вся польза льняного масла кроется в его составе, в который входят многие важные питательные вещества. При этом значительная их часть обладает особой ценностью для здоровья человека и практически отсутствует в иных продуктах питания.

К примеру, льняное масло является безусловным лидером по содержанию жизненно важных ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. В этом отношении конкуренцию ему может составить лишь рыбий жир.

Компоненты льняного масла Влияние на здоровье Количество мг в 100 г продукта Доля от дневной нормы потребления (%)
Витамины
Токоферолы (в том числе витамин Е) Обладают выраженными антиоксидантными свойствами: замедляют процессы старения, улучшают процессы питания клеток и обмена веществ, борются с токсинами и негативными воздействиями внешней среды. Укрепляют кровеносные сосуды и препятствуют тромбообразованию. Укрепляют репродуктивные способности у мужчин и женщин. 55,4 277
К Участвует в процессах свертывания крови и кроветворении. Положительно влияет на состояние сосудов. 9,3 8
Холин Принимает участие в контроле над деятельностью нервной системы. Регулирует уровень инсулина в крови. Является гепатопротектором. 0,2 0,04
Жиры и жирные кислоты
Комплекс кислот омега-3 Способствует укреплению организма и повышению иммунитета. Влияет на функционирование головного мозга и сетчатки глаз. Участвует в регуляции деятельности сердца и сосудов. Обладает противовоспалительным действием. Укрепляет способность к зачатию у мужчин. 53400 5335
Комплекс кислот омега-6 Препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Содержится в продуктах, понижающих холестерин в крови. Обладает противоаллергическим действием. 14300 135
Олеиновая кислота Уменьшает уровень холестерина. Регулирует обмен веществ, деятельность нервной и иммунной систем. 20198
Насыщенные жирные кислоты Участвуют в процессе синтеза гормонов. Необходимы для восстановления тканей и клеток, их правильного функционирования. 9900 37,8
Стеролы
Фитостеролы Контролируют уровень холестерина. Препятствуют возникновению злокачественных новообразований. Обладают противовоспалительным действием. 689 1253

Таким образом, систематическое употребление этого продукта в пищу может помочь:

  • отрегулировать уровень инсулина в крови и бороться с сахарным диабетом;
  • снизить уровень «плохого» холестерина и предотвратить развитие многих заболеваний сердца и сосудов (атеросклероза, гипертонии, инфарктов и инсультов);
  • усилить защитные функции организма и укрепить иммунитет;
  • обеспечить надежную защиту от развития онкологических заболеваний (особенно рака груди и прямой кишки);
  • отрегулировать деятельность пищеварительной, желчевыделительной и мочевыделительной функций организма;
  • в лечении хронических воспалительных процессов;
  • нормализовать обмен веществ и снизить вес;
  • отрегулировать репродуктивные функции и усилить способность к зачатию;
  • нормализовать функционирование нервной системы и развитие процессов высшей нервной деятельности у детей;
  • вывести из организма токсины;
  • нормализовать гормональный фон у дам детородного возраста и облегчить симптомы климакса у женщин постарше;
  • продлить молодость и здоровье;
  • улучшить внешний вид кожи и волос.

к оглавлению ↑

Льняное масло употребляют внутрь, а также в качестве наружного средства. При приеме его внутрь следует помнить, что избыток может сказаться на самочувствии не лучшим образом.

Поэтому, несмотря на все ценные свойства данного продукта, следует знать меру в его употреблении. Тем более что самый ценный компонент – жирные кислоты – содержится в нем просто в огромных количествах и для удовлетворения суточной потребности в них потребуется лишь половина чайной ложки.

Именно такая ежедневная доза льняного масла – пол чайной ложки – считается профилактической для взрослого человека. Для детей с профилактической целью достаточно будет трети чайной ложки в день.

С лечебной целью льняное маслице применяется курсами: месяц приема чередуется с месяцем отдыха. Рекомендуемые суточные дозировки приема в данном случае:

  • юношам и взрослым – 2 ст.л.;
  • детям с 1 до 4 лет – 1 ч.л.;
  • детям с 4 до 7 лет – 2 ч.л.;
  • детям с 7 до 14 лет – 2 десертные ложки.

Для большей пользы лучше разделить указанную дозу льняного масла на 2 приема и принимать внутрь натощак утром и перед ужином. При болезнях печени и желчнокаменной болезни наоборот: принимают во время еды или после неё. При запорах у детей и взрослых его пьют натощак перед сном, можно с добавлением меда или кисломолочных продуктов.

Можно добавлять масло из семени льна в блюда в качестве заправки, вместо соуса или обычного растительного масла.

Главное правило при приеме льняного масла: употреблять его только в натуральном виде, не подвергая никакой тепловой обработке – так сохраняются все его полезные свойства.

Больше о полезных свойствах льняного масла смотрите на видео:

к оглавлению ↑

Масло из семени льна имеет строго ограниченный срок хранения. В домашних условиях он составляет:

  • в закупоренной таре – не более 1 года;
  • в откупоренном виде – не более 1 месяца.

Хранить его надо в прохладном и защищенном от солнечных лучей месте. В идеале это бутылка из темного стекла на нижней полке холодильника. Испорченный продукт имеет прогорклый вкус и может нанести серьезный вред здоровью.

Чтобы избежать потенциальной опасности для организма, необходимо проконсультироваться с врачом по поводу целесообразности употребления данного средства.

Во избежание побочных эффектов не стоит совмещать длительный его прием с постоянным употреблением лекарственных препаратов следующих групп:

  • антикоагулянты (аспирин, гепарин и др.);
  • средства, понижающие давление;
  • антидепрессанты;
  • оральные контрацептивы;
  • противодиабетические препараты.

к оглавлению ↑

У льняного масла практически нет противопоказаний. Тем не менее, его прием может спровоцировать развитие таких нежелательных реакций:

  • вздутие живота, метеоризм, понос;
  • тошнота и рвота;
  • чувство тяжести и боль в правом подреберье;
  • кожные высыпания и зуд.

Если какое-либо из этих побочных явлений возникло, надо прекратить прием средства и обратиться к врачу.

Несмотря на все целебные свойства, льняное масло надо применять с осторожностью или не принимать вовсе тем, у кого:

  • нарушена свертываемость крови;
  • предстоит скорое хирургическое вмешательство;
  • есть склонность к аллергии;
  • имеются гормональные нарушения;
  • диагностирована желчекаменная болезнь;
  • обострились желудочно-кишечные заболевания (язва, колит, холецистит).

А вы знаете, какую надо держать диету после операции по удалению желчного пузыря? Возможно, эта информация вам будет полезна.

Таблица с данными о том, в каких продуктах содержится витамин В17, поможет скорректировать рацион, если этот элемент вам необходим.

А о том, в каких продуктах много витамина Д, узнайте из этой https://foodexpert.pro/nutrienty/vitaminy/d.html публикации.

к оглавлению ↑

При склонности к аллергии лучше воздержаться от приема масла из семени льна без предварительной консультации с врачом. Хотя и редко, но оно может спровоцировать тяжелую аллергическую реакцию вплоть до отека Квинке.

к оглавлению ↑

Во время беременности и кормления грудью

Благодаря высокому содержанию ценных Омега-3 и Омега-6 кислот, масло из семени льна может стать полезным продуктом питания во время беременности.

Но с другой стороны, в его составе содержатся растительные гормоноподобные вещества, которые могут увеличить риск невынашивания беременности или затруднить продуцирование молока у кормящих женщин.

Простимулировать лактацию помогут полезные свойства листьев облепихи.

В связи с этим врачи не рекомендуют систематическое употребление льняного масла в лечебных дозах беременным и кормящим женщинам. Его можно употреблять однократно как средство борьбы с запорами, которые часто мучают будущих мамочек в период вынашивания ребенка.

к оглавлению ↑

В детском возрасте

Перед тем, как вводить в рацион малыша льняное масло, необходимо проконсультироваться с врачом. Начинать прием следует с микроскопических доз, особенно если речь идет о ребенке до 3 лет. Если нет побочных эффектов – дозу можно постепенно увеличить.

Для укрепления иммунитета ребенка, особенно при склонности к воспалительным заболеваниям бронхов и легких, можно в течение 1-2 недель 3 раза в день предлагать малышу такое «лекарство»: 1 ч.л. льняного масла, смешанная с 1 ч.л. сахара до еды.

к оглавлению ↑

Масло из семян льна – неиссякаемый источник молодости и красоты для кожи, волос и ногтей. С косметической целью его можно применять в качестве:

  • питательной добавки к используемым кремам и лосьонам для кожи лица, тела и рук;
  • основного компонента для увлажняющих, омолаживающих и регенерирующих масок для лица и рук;
  • средства для лечения перхоти и сухости волос;
  • ранозаживляющего средства при наличии ожогов, язв и других раневых поверхностей на коже.

к оглавлению ↑

Масло из семян льна обладает доказанной эффективностью в борьбе с лишними килограммами, так как оно нормализует обмен веществ и выводит шлаки из организма. Регулярный прием этого продукта позволит постепенно привести в порядок свою фигуру.

Благодаря относительно низкой калорийности, его можно принимать даже во время диеты. Особенно рекомендуется это делать при соблюдении низкожировой диеты.

Долгие годы льняное масло было незаслуженно забыто и редко встречалось в продаже. Сейчас его без труда можно найти в любом гипермаркете. Приобрести его – значит сделать неоценимый вклад в свое здоровье, продлить молодость и красоту, сохранить ясность ума и эмоциональную стабильность на долгие годы.

Источник: https://foodexpert.pro/produkty/semena-i-masla/lnyanoe.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.